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Bewusste Lebensmittel
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Ein Geschenk mit Geschmack und Geschichte
KEIN SCHUTZGELD
SLOW-FOOD-PRESIDIEN
WERT & GLEICHHEIT VERTEILT
Im konventionellen Agrar-Lebensmittelsystem gibt es einen unsichtbaren Mechanismus: Wer mehr produziert, bekommt weniger. Wir arbeiten mit keinem dieser Systeme. Wenn du etwas mehr bezahlst, bleibt dieser Mehrwert am richtigen Ort
Kleine Erzeugerinnen und Erzeuger traditioneller, handwerklicher Produkte, die vom Verschwinden bedroht sind. Folgen den Prinzipien der Agrarökologie und respektieren die Biodiversität.
Der richtige Preis ist nicht der niedrigste. Es ist der, der ungekürzt bei denen ankommt, die gearbeitet haben — ohne unterwegs verloren zu gehen.
Jeder Euro, den du hier ausgibst, weiß, woher er kommt und wohin er geht.
AGRARÖKOLOGIE
LÄNDLICHE FEMINISTIN
Es gibt nicht nur einen Weg, gut anzubauen. Unter unseren Erzeugern gibt es zertifizierten EU-Bio-Anbau, andere folgen den Prinzipien der Biodynamik, wieder andere betreiben regenerative Landwirtschaft.
Verschiedene Ansätze, gleiche Richtung: die Bodengesundheit und die Widerstandskraft der Gemeinschaften, die ihn bewirtschaften, wieder in den Mittelpunkt zu stellen. Das heißt: keine synthetische Chemie, Böden mit Ruhephasen, wechselnde Kulturen, Tiere ins Agrarsystem integriert — denn ein gesunder Acker und eine stabile Gemeinschaft gehören zusammen.
75% unserer Produkte wird von Frauen hergestellt. Das ist nicht symbolisch — das ist politisch. — Frauen produzieren fast die Hälfte der weltweiten Nahrung, besitzen aber weniger als 15% des Landes (FAO / UN Women, 2023) — In Europa werden nur 3 von 10 landwirtschaftlichen Betrieben von Frauen geführt (EU CAP Network, 2024) — Im ländlichen Handwerk bewahren Frauen das Wissen — und sind die Letzten, die
anerkannt werden