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€8.70 (In Stock)

Bio-Caponata nach sizilianischer Tradition – Süß-saures Gemüse mit mediterranem Geschmack

 

Die Bio-Caponata von Valdibella ist eines der bekanntesten Gerichte der sizilianischen Küche. Nach traditioneller Rezeptur vereint sie Auberginen, Tomaten, Sellerie, Paprika, grüne Oliven, Kapern und rote Zwiebeln zu einem harmonischen Agrodolce, der typischen süß-sauren Geschmacksnote Siziliens.

Die sorgfältig ausgewählten Bio-Gemüse werden mit nativem Olivenöl extra, Traubensaft und Essig verfeinert, wodurch eine ausgewogene Balance zwischen Frische, Süße und feiner Säure entsteht. Die Caponata ist verzehrfertig und schmeckt sowohl kalt als Vorspeise als auch warm als Beilage oder Pastasauce.

 

Geschmack & Aroma

Farbe

Kräftiges Rot mit leuchtenden Gemüsestücken.

Duft

Auberginen, Tomaten, Sellerie, Kapern, Oliven und mediterrane Kräuter.

Geschmack

Fruchtig, herzhaft und angenehm süß-sauer mit der typischen mediterranen Aromatik der sizilianischen Küche.

 

Produkteigenschaften
  • Traditionelle sizilianische Bio-Caponata
  • Mit Auberginen (45,6 %), Tomaten (39,9 %) und Sellerie (14,3 %)
  • Verfeinert mit Paprika, grünen Oliven, Kapern und roten Zwiebeln
  • Mit nativem Olivenöl extra
  • Typischer Agrodolce-Geschmack
  • Ohne künstliche Farb- und Konservierungsstoffe
  • Sofort verzehrfertig
  • Inhalt: 290 g
  • Hergestellt in Sizilien, Italien

 

Food Pairing

Ideal zu:

  • Bruschetta und Crostini
  • Geröstetem Sauerteigbrot
  • Burrata und Mozzarella di Bufala
  • Gegrilltem Fisch
  • Gegrilltem Fleisch
  • Gegrilltem Gemüse
  • Couscous
  • Pasta als Beilage
  • Antipasti-Platten

 

Gourmet-Empfehlungen
  • Burrata mit Caponata und geröstetem Bauernbrot
  • Gegrillter Schwertfisch mit sizilianischer Caponata
  • Bruschetta mit Caponata und Ricotta
  • Lammkoteletts mit Caponata als mediterrane Beilage
  • Caponata als Füllung für Focaccia oder Panini

 

Getränkeempfehlungen
  • Nero d'Avola DOC Sicilia
  • Cerasuolo di Vittoria DOCG
  • Grillo DOC Sicilia
  • Catarratto DOC Sicilia

 

Warum Valdibella Caponata?
  • Original sizilianische Rezeptur
  • Bio-zertifizierte Zutaten
  • Authentischer Agrodolce-Geschmack
  • Verzehrfertig
  • Vielseitig als Vorspeise, Beilage oder Pastasauce
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