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Bio-Sizilianischer Sumach (Sommacco) | Gemahlene Gewürzspezialität | 40 g

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Bio
Premium

€6.70 (In Stock)

Bio-Sumach aus Sizilien – Mediterrane Gewürzspezialität mit frischer Zitrusnote

Der Bio-Sumach von Valdibella wird aus den getrockneten Beeren des Sizilianischen Sumachs (Rhus coriaria)gewonnen, einer typischen Wildpflanze des Mittelmeerraums. Nach der Ernte werden die Beeren schonend getrocknet und grob vermahlen, wodurch das intensive Aroma und die charakteristische rubinrote Farbe erhalten bleiben.

Sein Geschmack ist angenehm frisch, leicht säuerlich und zitrusartig und erinnert an Zitrone mit einer feinen fruchtigen Würze. Sumach wird seit der Antike in der mediterranen und nahöstlichen Küche verwendet und eignet sich hervorragend, um Gerichten Frische und Tiefe zu verleihen – ganz ohne zusätzlichen Zitronensaft.

Geschmack & Aroma

Farbe

Intensives Rubinrot.

Duft

Zitrusfrüchte, rote Beeren und feine mediterrane Kräuternoten.

Geschmack

Frisch, leicht säuerlich und fruchtig mit einer angenehmen Zitrusnote.

Produkteigenschaften

Bio-Sumach (Rhus coriaria)
100 % sizilianischer Sumach
Aus schonend getrockneten und gemahlenen Beeren
Intensive rubinrote Farbe
Frisches, zitrusartiges Aroma
Ideal als Alternative zu Zitronensaft oder Essig
Ohne Zusatzstoffe
Inhalt: 40 g
Hergestellt in Sizilien, Italien

Ideal zu:

Gegrilltem Fisch
Meeresfrüchten
Hähnchen
Lamm
Rindfleisch
Gegrilltem Gemüse
Tomaten- und Gurkensalat
Hummus
Kichererbsen
Linsengerichten
Reis- und Couscousgerichten
Joghurt-Dips

Gourmet-Empfehlungen

Gegrillter Oktopus mit Sumach und nativem Olivenöl extra
Hummus mit Sumach und gerösteten Kichererbsen
Burrata mit Tomaten, Sumach und Basilikum
Lachs-Tatar mit Sumach und Zitronenzeste
Gerösteter Blumenkohl mit Sumach und Tahini
Couscous mit gegrilltem Gemüse, Sumach und frischer Minze

bio-sizilianischer-sumach-sommacco-gemahlene-gewurzspezialitat-40-g

+49 1747945299

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