KASTANIEN-KONFITÜRE – 260 g

€12.00 (In Stock)

Nicht alle Kastanien sind gleich. Die von Montella schon.

Die Kastanie von Montella ist eine der wenigen Nüsse Italiens mit IGP-Zertifizierung – ein Zeichen, dass Herkunft, Terroir und Verarbeitungsmethode gesetzlich geschützt sind. Die vulkanischen Hügel Kampaniens, das Mikroklima des Apennins, die alten Kastanienwälder: alles zusammen produziert eine Frucht mit außergewöhnlicher natürlicher Süßeund einer Tiefe, die andere Kastanien nicht haben.

Diese Konfitüre ist samtig, komplex, ohne Klumpen. Das Aroma: Vanille, Marron glacé, Walderde. Keine künstliche Süßung notwendig – die Natur hat das schon erledigt.

Wie du sie verwendest: → Auf geröstetem Brot mit Butter zum Frühstück → Neben Gorgonzola, altem Gouda oder Pecorino stagionato → Als Füllung für Mont-Blanc oder Kastanientarte → Zu Wildgerichten: Hirsch, Wildschwein, Ente.

Handwerklich · Montella, Kampanien · IGP zertifiziert · Vegan