Chili-Zitronen-Gewürzmischung | 20 g

€10.00 (In Stock)

Die Kombination aus Chili vom Ätna und sizilianischem Zitronenpulver verbindet die natürliche Schärfe der Capsicum-Frucht mit den ätherischen Ölen und der Frische sonnengereifter Zitrusfrüchte. Alle Zutaten stammen aus Sizilien und werden auf den fruchtbaren vulkanischen Böden des Ätna kultiviert, im Rahmen des Projekts von Boniviri zur Förderung regionaler Biodiversität und kurzer Lieferketten. 

Die Mischung wurde entwickelt, um klassischen mediterranen Gerichten mehr Frische, Tiefe und aromatische Spannung zu verleihen, ohne deren ursprünglichen Charakter zu überdecken. Besonders bekannt ist die Verwendung in Spaghetti Aglio e Olio, denen die Zitrusnoten eine neue Dimension verleihen. 

Capsaicinoide · ätherische Öle · natürliche Fruchtsäuren · Polyphenole

Frisch · zitrisch · würzig · lebendig · angenehm scharf

Ideal für Marinaden von Fisch, Fleisch und Gemüse sowie für Salate, Bowls, Grillgerichte und Ofengemüse. Bereits kleine Mengen verleihen Dressings, Marinaden und Saucen eine bemerkenswerte aromatische Tiefe.

• Spaghetti Aglio e Olio
• Garnelen und Meeresfrüchte
• Muschelsuppen und Fischsuppen
• Dorade und Wolfsbarsch
• Oktopus und Calamari
• Grillgemüse und Ofenkartoffeln
• Avocado und Mango
• Kichererbsen und Hummus
• Couscous und Getreidesalate
• Ricotta und Frischkäse
• Sommerliche Salate und Bowls

• Geschlagene Ricotta mit Zitronenzeste und geröstetem Sauerteigbrot
• Gegrillte Wassermelone mit Feta
• Gerösteter Blumenkohl mit Joghurt und Kräutern
• Avocado mit nativem Olivenöl extra und Chili-Zitrus-Aromen
• Marinierter Fenchel mit Zitrusvinaigrette
• Gegrillte Pfirsiche mit Frischkäse und Honig
•  

Besonders aromatisch in Kombination mit nativem Olivenöl extra als Würzöl für Brot, Bruschetta oder frittierten Fisch. Die Mischung eignet sich ebenfalls hervorragend für knusprige Panaden und sommerliche Grillgerichte. Weitere Rezeptideen und Anwendungsmöglichkeiten finden Sie in unserem Blog. 

+49 1747945299

bottegabotanika@posteo.de

Komm vorbei – wir freuen uns auf dich.

Friedrichshain Mo–Sa 9:00–21:00 Uhr

BESUCHE UNS

KONTAKT

KONTAKT

Auf dem Markt zu finden – alle nächsten Termine ansehen

Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher MwSt. und zzgl. Versandkosten sowie ggf. Nachnahmegebühren, sofern nicht anders angegeben.

• Rechtliche Hinweise
• Datenschutz
• Allgemeine Geschäftsbedingungen
• FAQ
• Widerrufsrecht
• Cookie-Einstellungen

• Rechtliche Hinweise
• Datenschutz
• Allgemeine Geschäftsbedingungen
• FAQ
• Widerrufsrecht
• Cookie-Einstellungen

© 2026 Bottega Botanika Alle Rechte vorbehalten
Created by Flazio.com