Feigenkonfitüre mit Gewürztraminer – Handwerkliche Delikatesse aus Südtirol

€9.50 (In Stock)

Eine außergewöhnliche Konfitüre, die zwei der charakteristischsten Produkte Südtirols vereint: vollreife Feigen und den aromatischen Gewürztraminer, eine der renommiertesten Rebsorten Europas. Die natürliche Süße der Feigen trifft auf die floralen und würzigen Noten des Weins und schafft eine elegante Komposition mit bemerkenswerter aromatischer Tiefe. 

Für die Herstellung werden 60 % frische Feigen verarbeitet, ergänzt durch Gewürztraminer-Wein, Zitronensaft und Rohrzucker. Die langsame handwerkliche Verarbeitung bewahrt die natürliche Fruchtstruktur und die charakteristischen Aromen der Rohstoffe. Auf Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Geliermittel wird bewusst verzichtet – ganz nach der Philosophie von Alessio Brusadin, außergewöhnliche Zutaten möglichst unverfälscht ins Glas zu bringen. 

Aus sensorischer Sicht zeichnet sich der Gewürztraminer durch seine typischen Noten von Rosenblüten, exotischen Früchten und feinen Gewürzen aus. Diese Aromen harmonieren perfekt mit der dichten Textur und der natürlichen Honigsüße reifer Feigen und verleihen der Konfitüre ihren unverwechselbaren Charakter. 

✓ 60 % frische Feigen
✓ Mit aromatischem Gewürztraminer aus Südtirol
✓ Handwerklich in kleinen Chargen hergestellt
✓ Ohne Konservierungsstoffe
✓ Glutenfrei
✓ Florale und würzige Weinaromen
✓ Ideal für Käse, Desserts und Frühstück
✓ Außergewöhnliche Gourmet-Kombination 

Hervorragend zu Blauschimmelkäse, gereiftem Bergkäse, Pecorino oder Ziegenkäse. Ebenso eignet sich die Konfitüre für Croissants, Brioche, Tartes und feine Desserts. Besonders spannend ist die Kombination mit gereiften Käsesorten, bei denen die aromatischen Noten des Gewürztraminers ihre ganze Eleganz entfalten.